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管理人 : mint

カテゴリ : 子育て・生活

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1件~3件を表示

  • ・01月10日 22:10   お鍋料理編集  もっと見る(9)
  • 毎日寒くて乾燥した日が続いています。
    我が家では最近お鍋料理が大人気です。

    初めて挑戦した豆乳鍋。
    これがおいしくて家族全員はまっています。
    豆乳がマイルドでお野菜の味をひきだしてくれます。
    最初はレトルトの豆乳鍋の素を使用しましたが
    今日は豆乳を使用して我が家流豆乳鍋にしてみました。
    とってもおいしくできました。

    実家から大根をたくさん送ってもらったので
    皮むき器で大根を皮を剥くように薄くスライスしたものを
    たくさん入れました。
    豚肉も鶏肉もどちらもおいしいです。
    最後にはお約束の雑炊もおいしくできました。
    卵を入れなくても十分おいしい雑炊になります。

  • ・03月31日 21:57   ホワイトソース編集  もっと見る(3)
  • こんにちは、はじめまして。
    コストコ大好きのコスト子です。

    私はお仕事はしておりませんが、
    家族にはなるべく出来立てを食べてほしくて
    30分を目安に食事を作るよう心がけています。
    家族の健康を考え、
    ついつい野菜をメインにした料理を作ります。

    ほうれん草のグラタンは人気メニューの一つです。

    我が家のホワイトソースは
    1 牛乳を温め、バターを加える。
    2 小麦粉を水で溶かしたものを1に加える
    3 数分沸騰させたら塩で味を整える

    と簡単に作っています。好みで粉チーズを加えています。
    本格的に作るホワイトソースはとても手間がかかり
    ついついホワイトソースを敬遠してしまいますが、
    このレシピにしてからはグラタン作りが楽しくなりました。

    このホワイトソースを使ったお料理は
    塾のお弁当にもとても重宝しました。

    皆さんのアイディアもどんどん教えてくださいね。

  • ・04月05日 13:52   スイッチONで簡単に !編集  もっと見る(1)
  • 忙しい時は便利です。

    <炊きチャーハン>  3合分

    長ネギ・・1/2本みじんぎり
    焼き豚(ハム、ベーコンなど)・・100g
    ミックスベジタブル・・適当
    かまぼこ・・適当(彩に)

    ウェイパー(中華調味料)・・大1
    しょうゆ・・小1
    ごま油・・・小1
    塩・・・・・少々

    以上を炊き込みごはんにして炊飯器で炊きます。それだけ。
    おにぎりにしたりもします。他に洋風もできたり・・
    炊飯器って便利~