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• 2009年09月12日 08:10  【先輩ママ・パパ】 MOON
• お料理出来たら子どももうれしい。
  もちろん、ママもうれしい。
  子どもの手料理を食べられる他の家族もうれしい。
  
  そのための裏ワザ、募集します。

• 2009年09月12日 08:27  1:  【先輩ママ・パパ】 MOON 
• で、まずはＭＯＯＮから提案します。
  
  乾麺全般に使えるワザですよ～～～～。
  我が家はこれで、子どもたちに「出来る気」をつけました。
  
  なんちゃって、オーバーですが。
  
  乾麺って茹でてると吹きこぼれがあるので、子どもだけでなく
  自分も面倒ではありませんか？
  
  簡単な方法があります。
  
  例としてパスタを揚げます。
  
  まずはお湯を沸かします。
  沸いたら、パスタを投入。
  
  さて、ここで。
  
  ８分茹でてください、というパスタの場合、
  パスタを入れたらすぐにタイマーを「８分」でスタート。
  
  （お塩はお好みで）まず最初の１分だけ、麺がくっつかないようにかき混ぜます。（もちろん強火のまま）
  
  １分経過したら蓋をして、火を止めてしまいます。
  
  あとは、タイマーが鳴るまでゆっくりリビングでお茶でも
  飲んでいてください。
  
  後は、ざるにあけるだけ～～～～。
  
  これはおそばでも、マカロニでも、乾麺には使えますので
  お試しください。
  
  さて、じゃあパスタ関係で超簡単な「子どもに出来る」お料理というわけで、私は子どもたちに習得させ、
  のんびりママになったので、お知らせします。
  
  缶づめのミートソースはいまいち好きじゃない私たち。
  ひき肉たっぷりがおいしいですよね。
  でも、全部自分で作るのも面倒。これじゃあ子どもが作れない。
  
  そこで。ブレンダーを使ってしまいます（オニオンチョッパーで良し）
  
  準備するのは（４人分）
  
  ＊ルーミック・ミートソース用ひと箱
  ＊玉ねぎ１こ
  ＊人参１本
  ＊牛ひき肉３５０ｇ（牛豚もおいしい）
  
  箱に書いてあるより全部多めです。
  
  ブレンダーで野菜をみじん切りに。
  お鍋に野菜とお肉を入れて炒めます。
  しんなりするくらいまで。
  そこにルーミックパウダーを分量のお水（４００ｍｌ）
  を加え煮る。（３分）
  
  はい、おしまい。
  
  お肉とお野菜たっぷりの即効、かつほぼ手作りボロネーゼの
  出来上がり。
  
  ちょっとバジルの葉っぱでも乗っけて、粉チーズを振りかけてください。レストランの味。（笑
  
  
  超々簡単ですよ。
• 2009年09月13日 11:29  2:  【先輩ママ・パパ】 らでぃっしゅ 
• MOONさんこんにちは。
  
  茹で裏ワザ、知りませんでした。
  ただしお鍋は、圧力なべか〇層構造鍋でしょうか？
  我が家はガスコンロなので、子供だけの時にガスをさわらせるのは怖いなと思います。ほんの短い時間だけ気を付けていればよいならまだ安心、それに簡単ですね。
• 2009年09月13日 16:00  3:  【先輩ママ・パパ】 こす子 
• MOONさん
  お料理上手な女性は聡明（聡明な女性はお料理上手、かも）
  というようなタイトルの本が昔ありまして
  MOONさんのためにあるような言葉だなあと
  思い出しています。
  お子さん達もきっと手際の良いお料理上手さんなのでしょう。
  
  ミートソース、好みの味をみつけるのは確かに難しい。
  ルーミックソース〜〜〜〜。
  知ってます。粉末の箱入り。
  以前よく買っていました。
  しかし！ある日近所のスーパーから消えてしまってそれっきり。
  製造中止かと思っていました。
  まだ買えるんですか。リクエスト出して置いてもらおう。
  ケチャップで代用も終わりを告げる？
  MOONさん、情報ありがとうございます。
• 2009年09月14日 18:25  4:  【先輩ママ・パパ】 MOON 
• らでぃっしゅさん
  
  お鍋は普通のお鍋です。
  火をひとりで使わせるのが心配な年齢でしたら
  一緒に見ていてあげるといいですね。
  
  うちのように中高生になっていても
  吹きこぼれも心配なのですが、この方法なら
  １分しか火をつけていないので大丈夫です。
  
  エコでもあります。
  
  パスタロボのように、ザルが内蔵ならお湯を捨てる時の心配もないですから
  もっと楽ですね。
• 2009年09月14日 18:31  5:  【先輩ママ・パパ】 MOON 
• こす子さん
  
  言い過ぎ～～～～。
  
  如何に楽するか、時間を短縮するか、ですね。^-^
  
  ルーミックないんですか？
  ホワイトソースも楽なのに。
  
  あとハインツの「ちょっとだけ」（だったかな）シリーズご存知ですか？
  これも使い方は一緒です。
  手抜きなのに、手抜きとは認めない私です。
• 2009年09月15日 22:01  6:  【先輩ママ・パパ】 そえ 
• 角煮を探して・・
  お料理系に初参加です。
  
  探す前に乾麺につかまっちゃいました（笑）
  
  えっと･･
  ずっと火をつけて茹でていなくて良いっていう事ですか？
  最初の１分　火を通せばあとは余熱でOKということなのかしら？
  
  
  明日にでも　子どもにやらせてしまう気分満々です♪
• 2009年09月15日 22:51  7:  【先輩ママ・パパ】 らでぃっしゅ 
• そえさん、いらっしゃいませ～♪
  
  MOONさんの、ためになる書き込みのおかげで、
  これなら子供に任せられるのでは・・という気持ちが起こり（親）
  自分でできることが1つふえる（子供）
  
  なんてお互いにハッピーなのでしょうか(^^)
  うちもさっそくトライしてもらいますわ！