子供にも作れる簡単メニュートピック
玉子大好き！ (2009年08月11日22:45)
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2009年08月11日 22:45
【先輩ママ・パパ】
ぼの
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らでぃっしゅさん こんばんは
ママ友がよく話していたのを今になってよく思い返します。
「身の回りのことが自分で出来て、自分の食べる物ぐらいは
自分で作れて、あとはお掃除がササッと出来る子に育てるつもり。勉強のことはそれが出来てからでいいんよ！」
これって真実です。そして、これが出来る子は実はお勉強もよく
出来ます！そこのお宅の子供達も皆そうなんです。
話がそれてすみません！
なので、うちの子たちもそうあって欲しいと、最近、わざと子どもたちだけで過ごす（お昼ごはんの時間をはさんで）時間を作って母は外へ出ます。（な～んて、実は母はラクしたいだけ？）
冷蔵庫にあるもので適当に作って食べておいてね～とか言って！
たいてい玉子を使っている様子です･･･
玉子焼き（フライパンで炒りたまご、牛乳とだししょうゆを少量入れて）
玉子チャーハン（ボールに玉子を割りいれ、そこにごはんを入れて混ぜる→だししょうゆをたらす→あればネギなど入れる→フライパンでいためる）
玉子サンド（20分タマゴをゆでる→タマゴ専用みじん切り器でつぶす→マヨネーズと塩コショウを入れる→食パンにはさむ）
もう少しタマゴのレパートリーを増やしてあげたいのですが、
子どもが作れそうなもので何かありますか？
書き込み
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2009年08月18日 19:39
12:
【先輩ママ・パパ】
ぼの
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MOONさん
すご～い！
サンマも扱えるなんて･･･！
実は私、恥ずかしながら、おさかなうまく処理できません。
なので、おさかなは切り身を買ってまいります（はずかしっ！）
子どもがさかなは切り身で泳いでると思わず育ったのはラッキーとしか言いようがありません･･･
お料理教室にも学生時代、ＯＬ時代ずっと通っていたのですが
いったい何を習ったんだろう？
自給自足、晴耕雨読が私の理想とする生き方なのですが、
口ばっかりで実は虫もコワ～い･･･なんて言ってます。
本当に、MOONさん言われるようお料理も、仕事もこなすカッコイイ女性に子どもを育てたいです。
またご指南下さいませ！
大学は一人暮らしでもしてくれ！と思ってるのですが～ -
2009年08月18日 22:05
13:
【先輩ママ・パパ】
MOON
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ぼのさん
キッチン鋏は万能です。
流しに新聞を敷いて、その上に広告（チラシ）を乗せて、
その上でサンマの頭とはらわたを処理します。
ごみをサッと包んで、そのままスーパーでお肉などを入れてくる
ビニールへ。
水を流しながら汚れを取り、
１匹を２つにパチンと切ります。
新たにまな板の上にチラシを敷いて、その上でお腹の部分に
切り込みを３か所、パチン、パチンと入れ、
お塩を振る。
あとは、フライパンにクッキングペーパーを敷いて
焼くだけ。
洗うのは手と鋏だけです。フライパンも汚れません。
出来ますよ。お子さんでも。*^-^*
そうだ、グッズを使って、お大根のサラダも出来ますよ。
お手伝いにおすすめ。
細い千切りにするスライサー（あまり性能のいいのじゃないですけど、その方が使わせるのも安心だったりします）で
お大根半分くらい。
キュウリも。
水分をきゅっとしぼって、色んなバリエーションのサラダの
元になります。
マヨネーズであえたり、和風ドレッシングで食べたり。
私はこのやり方で、人参をたくさんスライス（細切り）して、
水分を切り、マヨネーズ、干しブドウ、チーズ角切り、
アーモンドであえて、たくさんたくさん食べます。
昔は鰹節削りは子どもの仕事でしたよね。
危ないと使わせないのではなく、危なくないようにどうすれば
いいのか、教えてあげながらやらせるほうが
私はいいな、と思うんです。
たまには多少なら手を切ってもいいし。^^; -
2009年08月20日 00:47
14:
【先輩ママ・パパ】
らでぃっしゅ
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こんばんは。
MOONさんのさんま処理法、すごく効率が良いですね。
お仕事する母の知恵でしょうか。
グリルで焼くとあとのお掃除が大変。
テフロン加工のフライパンならお魚も上手く焼けるんですね。
私もチャレンジしよう！
スライサーのお大根サラダも手軽にできますね。
我が家はホタテ缶の身をプラスしてマヨネーズ和えが人気です。
包丁もご家庭によっては結構小さいころから使わせています。
使う体験の中で学べる事がたくさんありますよね。
私も小さい頃、包丁で手を何回か切りましたけど、次は気をつけようといろいろ工夫しました。ちょっと上達したら、友達と「キャベツの千切り競争」をしたりもしました。
今はスライサーで上手にできたりするのかな？ -
2009年08月20日 12:45
15:
【先輩ママ・パパ】
ビアマグ
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さんまが急に食べたくなってきました。
そうなんですよね。一匹まるまるの魚って、実は塩焼きが一番おいしいような。
キッチン鋏での調理、なるほど、と思いました。私は牛乳パックを取っておいてそのうえで包丁で調理していますが、このアイデア頂きます！ -
2009年08月26日 21:35
16:
【先輩ママ・パパ】
らでぃっしゅ
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こんばんは。
この前お友達に教えてもらいました。
どちらかと言えばデザートなのですが、簡単で美味しそうだったので。
コストコに売っている冷凍の果物を使ってのデザートだそうです。
材料・・・・冷凍の果物
豆乳２００mlあるいはヨーグルト、または蜂蜜
作り方・・・ミキサーで上記の材料を混ぜる
以上です。いわゆるスムージ？というやつ。
超簡単ですよね。
今年はもう初秋の感じすらしてきましたが、残暑ぶりかえす折にはぜひ、
おためしあれ！ -
2009年08月26日 22:36
17:
【先輩ママ・パパ】
カプチーノ
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らでぃっしゅさん 美味しそうですね〜！
早速明日の朝、冷凍のブルーベリー、ヨーグルト、牛乳、蜂蜜、
冷蔵庫にあった物を使って作ってみます。
ミキサーで混ぜるだけなら（うちはバーミックス利用）
子どもは喜んで作りそうです！ -
2009年08月27日 18:45
18:
【先輩ママ・パパ】
ビアマグ
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皆様のお宅はオムライスってどうやって作りますか？
我が家のオムライスはケチャップとデミグラスソースが反対です。
中のご飯がデミグラス味で、卵の外側がケチャップです。
やっぱり本当は中がケチャップ？ -
2009年08月27日 22:03
19:
【先輩ママ・パパ】
ぼの
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MOONさん
詳しい説明ありがとうございます。
おさかな苦手な私ですが、娘たちと一緒に頑張ってみま～す！
それと、私もスライサー結構使う派なのですが、にんじんは
食べていませんでした。
早速やってみました！
一緒に混ぜるものがなかなかいいですね。
微妙なお味が出てナイスでした。
ありがとうございます！
ビアマグさん、それ、面白そう。いえ、美味しそう！
一度トライしてみます。 -
2009年08月28日 02:31
20:
【先輩ママ・パパ】
みかん
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ちょっと話題から反れますが、
今は受験勉強に忙しい次女ですが、
以前は、よく料理ことを思い出しました。
小学校低学年の頃のことです。
大人みたいに全部1人で準備することが憧れだったようで、
今日の昼食は、全部用意するからね。
と言って、料理をしてくれました。
次女は、いつも個性的。
料理は何度か包丁やガスを使ったことはある程度。
私としては、初心者は、まず本を見るか、他の人に教わるかして、同じように作るのがセオリーだと思うのだが、主婦のように冷蔵庫を眺め、あるものでオリジナル料理を作ってくれます。
炒め物、和え物など、なんとなく雰囲気は出ているのだが、
たまにとんでもない組み合わせで調理されることも。
ちょっと不思議な料理もありました。
作った本人は、美味しいと喜んでくれると思い込んでいる。
なので、母としては、当然、どんな味でも
「ありがとう」と美味しく頂く。
そして、「ありがとう」と言いつつ、料理をやめさせろとコッソリ言う父を睨む。
今、思うとエライな～と思うのは2歳違いの長女。
どんな料理も文句を言わず黙って食べていました。
みんなが褒めてくれるのが、嬉しくて次女は、懲りずに何度も作ってくれました。
そのうちに、失敗もありましたが、だんだん上手になってきました。
先日、その頃の話が出ました。
次女は当時を振り返り、
「今、考えるととんでもない料理を作って皆に食べてもらって、得意になっていたんじゃない？」
「そんなことないよ。美味しかったよ」
「いいよ、いいよ。そんなはずないから」
皆にご馳走を振舞おうとする次女の一生懸命な気持ち。
そんな気持ちを大事にしたいと気遣う家族の気持ちがあったことに、ちょっぴり大人になった次女が気がついたようです。
受験が終わったら、またご馳走してくれるそうなので、
楽しみにしています。 -
2009年08月28日 06:34
21:
【先輩ママ・パパ】
MOON
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勉強もそうですけど、間違えたり、失敗するから
「次からはこうしよう」と思えますよね。
自分もいろんなことについて、そうでした。
よく、塾の先生が、計算ノートは経緯がわかる書き方を、
と仰いますね。
どこで、どう間違えたかわからないノートはだめだよ、って。
お料理もお塩やお砂糖の分量を間違えて
ちょっとだけ「まずい」ものを作るところから
始まるんだと思います。
ところで、私は凍ったものが大好き。
なので、スムージー作ってみます。
それと、オムライスですが、
我が家はケチャップライスに玉子、上にはまたケチャップです。